RUBINO
rdeče / polsuho / 13,5 %vol
Sortni sestav: 80 % merlot, 20 % cabernet sauvignon
Vinograd: terasiran vinograd, vzgoja enojni guyot
Trgatev: ročna, merlot konec septembra / cabernet sauvignon začetek oktobra
Vinifikacija: daljša maceracija, 24-mesečno zorenje v barik sodčkih, nato še eno leto sorti združeni skupaj zorita v posodi iz nerjavečega jekla, temu sledi dodatek sladkega vina iz sušenega grozdja. Nadaljnje zorenje poteka v steklenicah.
O vinu: je rubinasto rdeče barve, izredno sadne cvetice po gozdnih sadežih, ter na okusu kombinacija svežine in žametne elegance.
JAKOT
belo / suho / 14,0 %vol
Sortni sestav: 100 % zeleni sauvignon
Vinograd: terasiran vinograd, vzgoja enojni guyot
Trgatev: ročna, konec septembra
Vinifikacija: 5 dnevna maceracija, 12-mesečno zorenje na finih drožeh v velikem hrastovem sodu, sledi zorenje v posodi iz nerjavečega jekla. Ustekleničeno po treh letih zorenja v podzemni kleti, nadaljnje zorenje poteka v steklenicah. steklenicah.
O vinu: je zlatorumene barve. Intenzivena cvetica, zaznaven vonj zelišč in akacije. Je polnega okusa, mineralno, s prijetnim pookusom.
CHARDONNAY
belo / suho / 14,0 %vol
Sortni sestav: 100 % chardonnay
Vinograd: terasiran vinograd, vzgoja enojni guyot
Trgatev: ročna, konec septembra
Vinifikacija: 5 dnevna maceracija, 12-mesečno zorenje na finih drožeh v velikem hrastovem sodu, sledi zorenje v posodi iz nerjavečega jekla. Ustekleničeno po treh letih zorenja v podzemni kleti, nadaljnje zorenje poteka v steklenicah.
O vinu: je zlatorumene barve in v kozarcu precej gosto. Cvetica je intenzivna in predvsem sadna, po zreli breskvi. Zaznavni sta maslenost in svežina. V ustih je vino sprva prijetno kremasto, nato se odprejo sadni okusi, ki jih dopolnjujeta hrustljavi mineralnost in svežina. Pookus je dolg in prijeten.
LEOPOLD
belo / suho / 12,0 %vol
Sortni sestav: 40 % malvazija, 30 % sauvignonasse, 30 % rebula
Vinograd: terasiran vinograd, vzgoja enojni guyot
Trgatev: ročna, septembra
Vinifikacija: fermantacija v nerjavečih posodah, nato 4 mesece na finih drožeh v nerjavečih posodah.
O vinu: vino je sestavljeno iz treh udomačenih sort. Je svetlo rumene barve z rahlo rumeno zelenimi odtenki. Prevladujejo cvetno-sadne vonjave prepletene z zeliščnimi notami. Okus je poln in hkrati svež.
MALVAZIJA
belo / suho / 12,0 %vol
Sortni sestav: 100 % malvazija
Vinograd: vzgoja enojni guyot
Trgatev: ročna, septembra
Vinifikacija: 5 urna maceracija, fermantacija v nerjavečih posodah, nato 4 mesece na finih drožeh v nerjavečih posodah.
O vinu: je slamnato rumene barve. Prevladujejo tropske note, ter nežen vonj po cvetovih akacije. Vino je na okusu sadno, s poudarjeno svežino in eleganco.